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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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51東海 カセットボンベ コン郎ボンベ 250g 3本/パック

きつねのシェフ・コン郎くんのイラストが目印のカセットボンベです。●3本セット

商品コード:
4904650000785
サイズ:
250×200×68mm

価格: 504(税込)

在庫:27

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1種類の商品があります

52ハイパック 角型 長角タイプ S-35   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体耐熱温度:-20℃~120℃●蓋耐熱温度:-30℃~60℃●電子レンジでのご使用の際は蓋をはずしてお使いください。また、ラベル等ははがしてください。食器洗浄機でのご使用の際は蓋をはずしてお使いください。●容量:2900ml

商品コード:
4976391000355
サイズ:
328×116×H99mm

価格: 1,053(税込)

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5318-0 ♯1800 コーヒースプーン   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:10g

商品コード:
4548170237025
サイズ:
119mm

価格: 78(税込)

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54HEIKO アルミホイル 30cm×50m パルプ刃 1本

デザイン、品質、コストを追求したアルミホイル。ブラウンを基調としたパッケージはレストラン、カフェ等のオシャレな空間にも違和感なく溶け込みます。

商品コード:
4901755668148
サイズ:
11μ 30cm×50m

価格: 792(税込)

在庫:37

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1種類の商品があります

55マトファー/ブウジャアルミベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノーム1/1サイズ

商品コード:
3334493106060
サイズ:
530×325×H10mm

価格: 8,202(税込)

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56大王製紙 鮮度保持シート エリエール ミートペーパー ロールタイプ ミシン目つき 1本

ドリップ吸収性、拡散性に優れたシート。吸水力、保水力を高めている為、肉や魚の生鮮食材の乾燥を防ぎます。肉のドリップを吸収、拭き取り、保管に適しています。使いやすいミシン目つき。●入数:1本(約263カット)

商品コード:
4902011703276
サイズ:
300mm×100m

価格: 1,265(税込)

在庫:7

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57クレシア スコッティ ファイン 3倍巻キッチンタオル 4ロール 12パック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

1ロールの長さが3倍(一般的な50カットタイプとの比較)のキッチンペーパータオル。 半分にも切れるミシン目つきで、使用目的に合わせて長さが調整できて便利。150カットの長尺タイプでコンパクトに持ち運べて収納スペースも軽減。濡れた時に破れにくく、水も油もパワフル吸収。パルプ100%で衛生的。蛍光染料は使用していません。 ●1カットサイズ:縦206×横220mm●1ロール:2枚重ね150枚カット●パックサイズ:230×207×230mm●材質:パルプ100%●日本製●注文単位:1箱(4ロール×12パック)※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード:
2501600913786

価格: 6,781(税込)

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58三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ! 22cm×100m 1本

燃やしても塩素系ガズが出ません。多層構造のため容器への粘着性、フィルムの強度が一般のポリオレフィン系ラップに比べ優れています。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182245249
サイズ:
22cm×100m

価格: 418(税込)

在庫:30

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2種類の商品があります

59旭化成ホームプロダクツ 業務用クックパーEG EK60-40 角型 フレンチ天板用 60×40cm 300枚/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●料理がくっつかず、サラッとはがれてキレイな仕上がり。●種類/クッキングシート●シートサイズ/タテ600×ヨコ400mm●材質/両面シリコン樹脂加工耐油紙●耐熱温度/250℃(20分)●フレンチ天板用●1パック=300枚●角型・フレンチ天板用、300枚入です。

商品コード:
2501700240799
サイズ:
シートタテ600×ヨコ400mm

価格: 6,603(税込)

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60旭化成ホームプロダクツ クックパーEG BOXタイプ 33cm×30m 1本

オーブン・電子レンジ・蒸し料理に使えるクッキングペーパー。コアレスなので中芯なしです。

商品コード:
4901670109702
サイズ:
33cm×30m

価格: 803(税込)

在庫:20

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61キャンブロ フードパンカバー 1/2 平面型 20CWC(135)クリア  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。●ポリカーボネート製ですので耐久性・耐衝撃性があり、破損等の心配なく安心してご使用いただけます。●透明なポリカーボネート製の蓋は、蓋をしたままでも中身を見ることができます。●重量:250g

商品コード:
0099511326952
サイズ:
325×265mm

価格: 1,060(税込)

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62東海 CRリフレアンチャッカブル (PSCマーク付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

2段階式着火の電子ライター。 パステル調の明るいイメージのライター。 PSCマーク付き。

商品コード:
2502000030585

価格: 60(税込)

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63ティーバッグ タグ付メッシュ空袋 小 100枚/袋

お好みで濃さを調整できるタグ付きの空袋です。ティーバッグ用に。抽出性がよく、お茶の色目が楽しめるメッシュタイプ。ヒートシーラー対応です。 ●容量目安:2~3.5g ●入数:100枚

商品コード:
4901755614008
サイズ:
W58×H70mm

価格: 1,980(税込)

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再入荷案内

64神堂 竹カゴ スス竹アジロBOX 細  1個(ご注文単位10個)【直送品】

アジロに編み込まれた細長いギフトカゴです。ちょっとした手みやげの装いや太巻き寿司などを入れる容器にピッタリのサイズです。

商品コード:
4560284861187
サイズ:
身外寸:約22×8.5×H6cm

価格: 590(税込)

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65オカモト 鮮度保持シート ピチット レギュラー 32枚/本

食品用脱水シートです。素材の冷凍、冷凍素材の解凍、一夜干し作りに適しています。●入数:32枚

商品コード:
4547691681171
サイズ:
約25×35cm

価格: 2,882(税込)

在庫:12

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1種類の商品があります

66食品ボトル FB-300 白   (12ヶ入) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※●材質:PET製(耐熱60度):●メーカー品番:FB-300●カラー:白●直径×高さ(mm):62×183●容量(cc):323●質量(kg):0.446

商品コード:
2501200176451
サイズ:
直径×高さ(mm):62×183

価格: 2,871(税込)

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67HEIKO フリーザーバッグ スライダー式 L 底マチ付 20枚/箱

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍OK!底マチ付で開閉しやすいスライダー式のフリーザーバッグです。日付や内容物を書き込めるメモスペースもあるので、整理・収納しやすく大変便利です。食品衛生法規格基準適合商品です。●入数:20枚

商品コード:
4901755652734
サイズ:
0.06×270×240+マチ40mm

価格: 495(税込)

在庫:24

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2種類の商品があります

68アルミピザ焼網 10インチ用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(インチ用):10●直径(mm):253●質量(kg):0.115

商品コード:
2501200245157
サイズ:
サイズ(インチ用):10直径(mm):253

価格: 2,687(税込)

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69ライテック ローランド ガスボンベ 40G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高性能ガスを使用したガスライター専用のガスボンベです●液化石油ガス

商品コード:
2502000020807

価格: 255(税込)

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70わたがし棒(100本入)  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●紙で出来た管(紙管):のわたがし棒です。割り箸のように折れて喉に刺さるということがなく安全です。※入数●直径×全長(mm):10×240

商品コード:
2501200246857
サイズ:
直径×全長(mm):10×240

価格: 2,475(税込)

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71ボデガ タンブラー370(12ヶ入) 7.10870(370cc) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●ボルミオリ・ロッコ●ボルミオリ・ロッコの沿革はガラスの歴史。●1825年パルマに最初の工場を設立以来、その発展の中で常に機械と素材、そしてデザインにあたり革新を取り入れてきました。●古来からのガラス名匠の知識と情熱を現代的工業プロセスと一体化させる優れた技能で、イタリアのみならず国際市場でも「メイド・イン・イタリア」の秀逸さをアピールし愛用されています。●全面強化ガラス※イタリア●メーカー品番:7.10870●直径(口径)×高さ(mm):85(85)×90●容量(cc):370

商品コード:
2501200579665
サイズ:
直径(口径)×高さ(mm):85(85)×90

価格: 4,752(税込)

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72旭化成ホームプロダクツ 業務用ジップロック フリーザーバッグ M 35枚/本

便利なフリーザーバッグの業務用です。冷凍保存から電子レンジ解凍までお使いいただけます。●入数:35枚

商品コード:
4901670116229
サイズ:
189×177mm

価格: 475(税込)

在庫:12

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73遠赤ピザプレート 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:陶磁器●オーブン等でプレートをあたため使用すると、遠赤効果により出来た食品が冷めにくく、おいしくいただけます。●サイズ:30cm●直経×高さ(mm):305×35●質量(g):890

商品コード:
2501200246338
サイズ:
サイズ:30cm直経×高さ(mm):305×35

価格: 919(税込)

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74アルミ ライス型 メロン   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:35g●容量:300cc

商品コード:
4517732000520
サイズ:
147×87×H50mm

価格: 742(税込)

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75伸和 PE密封容器 パッカー 15L 1039030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:760g●容量:15L●外寸1(mm):290×290×H275●内寸1(mm):229×229●材質1:蓋・本体:ポリエチレン●材質2:取手:ポリプロピレン●コード番号:1039030●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100063502

価格: 2,194(税込)

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76EBM トルテカッター 7寸 10切   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,383(税込)

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77ピーコック 18-8 共柄 ストレーナー 19cm(14メッシュ)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●14メッシュ

商品コード:
4936549500441
サイズ:
濾し部:φ190×H78mm/柄:180mm

価格: 1,413(税込)

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78旭化成ホームプロダクツ ラップ 業務用サランラップ 15cm×50m 1本

ハリとコシがあって扱いやすく、高い密着性でピタっとくっつきます。酸素や水分を通しにくいため新鮮さをキープできます。●耐熱温度:140℃●耐冷温度:-60℃

商品コード:
4901670110401
サイズ:
15cm×50m

価格: 338(税込)

在庫:27

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79ティーバッグ タグ付メッシュ空袋 大 100枚/袋

お好みで濃さを調整できるタグ付きの空袋です。ティーバッグ用に。抽出性がよく、お茶の色目が楽しめるメッシュタイプ。ヒートシーラー対応です。 ●容量目安:3~6g ●入数:100枚

商品コード:
4901755614015
サイズ:
W65×H80mm

価格: 2,090(税込)

在庫:4

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80ティーバッグ タグ付不織布空袋 大 100枚/袋

お好みで濃さを調整できるタグ付きの空袋です。ティーバッグ用に。細かい原料(茶葉)が漏れにくい不織布タイプ。ヒートシーラー対応です。 ●容量目安:3~6g ●入数:100枚

商品コード:
4901755614039
サイズ:
W65×H80mm

価格: 2,090(税込)

在庫:1

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81東海 CRチャッカマン ハンガー2C 1本(ご注文単位10本/箱入)

ストーブに、コンロに、花火に、アウトドアに、防災用に…一家に1本の必需品です。チャイルドレジスタンス機能付き。

商品コード:
4904650006992
サイズ:
23.5cm

価格: 413(税込)

在庫:20

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バリエーション:
1種類の商品があります

82スーパーベンリナー スタンダード  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●356×147×H41厚み調節(0.5~4mm):ができます。※平刃、クシ刃(細目1mm、中目3mm、荒目6mm):が付いています。※交換部品の平刃、くし刃、安全器具は2.スーパーベンリナ―No.95と共通です。●規格:本体●縦×横×厚さ(mm):356×147×H41

商品コード:
2501200205748
サイズ:
縦×横×厚さ(mm):356×147×H41

価格: 4,101(税込)

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83デジタルスケール バルケット 5kg KS-513WT 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●180×130×H315kg(最小表示1g):●電源:単4乾電池×2本(テスト電池付):●材質:本体/耐衝撃性ポリスチレン計量皿/強化ガラス●コンパクトでもたっぷりはかれます●バックライト付大画面表示。●計量皿は取り外して洗えます。●風袋機能、オートパワーオフ機能付●地域重量調整機能付●メーカー品番:KS-513WT●規格(kg):5●間口×奥行×高さ(mm):180×130×31

商品コード:
2501200197944
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):180×130×31

価格: 4,101(税込)

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84ハリオ V60用ペーパーフィルター(100枚入) VCF-03W  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1~6杯用●ハリオV60透過ドリッパー専用ペーパーフィルターです。●100枚入

商品コード:
4977642723337
サイズ:
201×145mm

価格: 510(税込)

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85HEIKO フリーザーバッグ スライダー式 M 底マチ付 30枚/箱

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍OK!底マチ付で開閉しやすいスライダー式のフリーザーバッグです。日付や内容物を書き込めるメモスペースもあるので、整理・収納しやすく大変便利です。食品衛生法規格基準適合商品です。●入数:30枚

商品コード:
4901755652697
サイズ:
0.06×220×150+マチ30mm

価格: 495(税込)

在庫:24

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バリエーション:
2種類の商品があります

86クレシア ペーパータオル フード専科 200カット×2ロール 1束

魚や肉のドリップ吸収、野菜の水切り、天ぷら・フライの油切りに使える保鮮ペーパータオルです。パルプ100%で、水や油を素早く吸収します。便利なミシン目付き。蛍光染料不使用。

商品コード:
4901750350130
サイズ:
シートサイズ:229×227mm/パッケージ:幅246×高229×奥行123mm

価格: 658(税込)

在庫:12

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87大王製紙 エリエール 超吸収キッチンタオル 50カット/ロール 1セット(48ロール:4ロール×12パック)(ご注文単位1セット)【直送品】

●抜群の吸収力で、水・油切りに好適。●シートサイズ/228×220mm●サイズ/W210×D210×H228mm●内容量/50カット×4ロール×12パック●日本製●1ケース=48ロール入

商品コード:
2501700511028

価格: 3,855(税込)

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88リケンファブロ リケンビッグラップ 30cm×250m 1巻

据え置きタイプの大容量ラップです。カッター付きで専用の作業台なしでラップが出来ます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4903381130259
サイズ:
30cm×250m巻

価格: 1,815(税込)

在庫:2

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89TKG アルミ 穴明ピザパン 40cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●渕底が丸く(アール):なっているので生地が取り外ししやすくなっています。●規格(cm):40●直径×高さ(mm):403×14

商品コード:
2501200244273
サイズ:
直径×高さ(mm):403×14

価格: 1,768(税込)

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90カナエ紙工 コーヒーフィルター 業務用 CF-No.270 250枚/個

手軽に使えるコーヒーフィルターです

商品コード:
4957459000364
サイズ:
27cm(広げた時の直径)

価格: 1,155(税込)

在庫:17

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バリエーション:
1種類の商品があります

91ユニ・チャーム 鮮度保持シート Gフレッシュマスタ- バット用W 250×350 50枚/袋

冷蔵保存・仕込み・自然解凍に最適!食材の旨味をしっかりキープする鮮度保持シート。

商品コード:
4903111937059
サイズ:
250×350mm

価格: 1,721(税込)

在庫:16

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92オールタイム クッキングシート ACS-3330 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●幅33cm×長さ30m□30●材質:両面シリコーン樹脂加工耐油紙●耐熱温度:250度(20分):・油や汁を通さず、加熱料理をおいしく仕上げます。・蒸気を適度に通すので素材が水っぽくなりません。・オーブン、スチコン、電子レンジ、蒸し料理に最適です。●メーカー品番:ACS-3330●幅×長さ(mm):330×30000

商品コード:
2501200258942
サイズ:
幅×長さ(mm):330×30000

価格: 849(税込)

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93大和物産 くっつかないアルミホイル 25cm×15m 1本(ご注文単位1本)【直送品】

●さらっと、キレイにはがせるアルミホイル。●寸法/幅25cm×長さ15m●材質/アルミニウムはく、シリコーン樹脂

商品コード:
2501700376160
サイズ:
寸法/幅25cm×長さ15m

価格: 410(税込)

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94オカモト 鮮度保持シート レッドキーパー小 32枚/個

レッドキーパーは調湿吸水シートです。優れたの吸水力と調湿力で、肉や魚の余分な水分をとり、冷蔵庫の中でもムレずに鮮度を保持します。●入数:32枚

商品コード:
4547691681218
サイズ:
250×350mm

価格: 3,157(税込)

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再入荷案内

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1種類の商品があります

95大王製紙 エリエール キッチンタオル パートナー プロ仕様 1パック(190カット×2ロール)

1ロールあたり190カットと大容量のキッチンペーパーです。在庫スペースや交換頻度が減り、作業改善につながります。水回りでの使用に耐える強度を備えており、食材の水切りや食器拭きに適しています。電子レンジにも使用可能です。

商品コード:
4902011705386
サイズ:
206×228mm

価格: 517(税込)

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1種類の商品があります

96曙産業 10角 ぐる麺箸 24cm 黒 GM-4005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:200℃●先端部分は特殊な星形形状です。●持ち手はより丸に近い10角形です。

商品コード:
4954267160051
サイズ:
全長:24cm

価格: 155(税込)

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97ハニー PPボトル容器 ロックキャップセット PP360T 20個/パック

食品にも安心してご利用いただけるPP製のボトル容器です。ロックキャップ付きで改ざん防止に役立ちます。内容液が熱いまま(液温85℃以下)充填できます。キャップは本体口部に上から押し込み、時計回りに約1周半~2周巻き締めると口部がロックします。●容量:370ml●入数:20個

商品コード:
4983124801486
サイズ:
72.4×55.3×H135.5mm/口径:28φmm

価格: 1,540(税込)

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9818-8 扇型 レモン絞り   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:35g

商品コード:
4519391012029
サイズ:
70×H80mm

価格: 140(税込)

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99CKS ディスペンサー 720ml 白   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●先端はカットされておりません●重量:50g●容量:720ml

商品コード:
4548170103252
サイズ:
φ70×H235mm

価格: 268(税込)

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100住軽アルミ マイホイル ミニ20cm×50m パルプ刃 1本

巻数の多い業務用アルミホイルです。ホイルカッターはパルプ刃を使用しているので外箱ごとそのまま燃えるゴミとして処分できます。

商品コード:
4973270020077
サイズ:
12μ 20cm×50m

価格: 893(税込)

在庫:27

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

●調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。


●キッチンカー開業を成功させる!必要な基礎知識と準備ガイド

キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。

●成功するカフェ開業へのステップ!重要なキッチン用品から食品容器まで

理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。

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