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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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1エムテートリマツ MT 18-8 まな板立 7枚立て キャスター付 031212001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚さ40mmのまな板が7枚入ります。移動に便利なキャスター付き。●キャスター:直径65mm自在×4個(内2個ストッパー付き)

商品コード:
4967151007899
サイズ:
外寸:幅590×奥行き515×高さ708mm/内寸:幅47×奥行き480mm

価格: 59,011円(税込)

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2新越金網 EBM 18-8 寸胴型 スープ取りザル 45cm用  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●使用金網:0.53mm(線径)×8メッシュ平織●重量:2.29kg

商品コード:
4989083308035
サイズ:
外径:φ425mm/深さ:420mm

価格: 24,750円(税込)

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3三宝産業 UK 18-8 アイスヘラ S 全長260   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,970円(税込)

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4EBM 18-8 チャッキリ 小(φ120×H270)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ネジ部溶接の為食品に落ちる心配がありません。

商品コード:
4548170022836
サイズ:
φ120×270mm/口径:φ15mm

価格: 9,900円(税込)

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5曙産業 マジックおにぎり型 天むす GM-4110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

えび天のしっぽを逃がすスリットがついているので、簡単にきれいな天むすが作れます。ダブルエンボス加工でごはんがくっつきにくく、快適に使えます。アイデア次第で天むす以外にも使えます。かわいいデコおにぎり作りに。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:-20℃~120℃

商品コード:
4954267161102
サイズ:
75×95×60mm

価格: 628円(税込)

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6ギュッとポン!お星様型 WE-401 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:ポリプロピレン(耐冷・●耐熱温度:-20~120度):●ダブルエンボス加工で、ご飯が型にくっつきません。●メーカー品番:WE-401●出来上がりサイズ(mm):70×70

商品コード:
2501200182551
サイズ:
サイズ(mm):70×70

価格: 353円(税込)

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7TKG ステンNEWマンモス浅型ざる 50cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18cm~27.5cm14メッシュ●30cm~50cm11メッシュ※25cm~50cmは横帯補強付です。●内径(cm):50●外径×深さ(mm):528×220

商品コード:
2501200093482
サイズ:
内径(cm):50外径×深さ(mm):528×220

価格: 5,940円(税込)

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8ボンシェフ 牛刀  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●ボンシェフ(モリブデンバナジウム鋼):●丸穴の空気孔と上部の凸部(リブ):により切ったものが庖丁にくっつきにくいです。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃渡り(mm):205●全長(mm):325●質量(g):120●背厚(mm):2

商品コード:
2501200113623
サイズ:
刃渡り(mm):205全長(mm):325

価格: 5,799円(税込)

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9パエリア鍋 専用木台 40cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※Q&A●適用サイズ(cm用):40●上内寸(mm):φ365●下内寸(mm):φ350●重量(kg):1.2

商品コード:
2501200496344
サイズ:
適用サイズ(cm用):40上内寸(mm):φ365下内寸(mm):φ350

価格: 4,950円(税込)

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10MARKLESS STYLE バンブーファイバー入りタンブラー 280ml ブラック TS-1407-009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アウトドアアイテムとして人気のバンブーシリーズのタンブラーに秋冬の新色レッドとカーキが登場。●軽くて割れにくいエコ素材です。●容量:約280ml

商品コード:
2500700015413
サイズ:
φ78×94mm

価格: 448円(税込)

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11DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 1/2  65mm 812.2PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:812.02PS●サイズ表示:44928●間口×奥行(外寸mm):325×265●深さ(mm):65●容量(L):3.8●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035192
サイズ:
サイズ表示:44928間口×奥行(外寸mm):325×265深さ(mm):65

価格: 4,384円(税込)

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12エムテートリマツ MT 純綿たこ糸 360g #8 016209001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

肉料理などの調理用たこ糸です。

商品コード:
4967151173136
サイズ:
糸太さ:1.2mm/長さ:約425m

価格: 2,121円(税込)

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13KINGOステンレス 穴明 ホテルパン 11065PS 1/1×65 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●KINGO(キンゴー):ステンレスホテルパン●材質:18Cr-5Ni-8Mn-N抜群の作業性と確かな安全性!まさにパーフェクトなホテルパン!!変形しにくい様に、コーナー部分を補強!特許申請済公開番号:特開2005-239286●納得の作業性コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他のホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としてもご使用いただけるようにデザインされています。●納得の機能性本体側面の段差と特殊コーナー加工で従来製品にはないほどのスタッキング性能を誇ります。保管時の積み重ねによる埋まり込み(密着状態):を防ぎ簡単に取り外すことが出来ます。「外れない!」という「イライラ」を解消し、無理に外そうとする時に起こりやすい指先のケガも防ぐ事ができ安全です。●納得の安全性本体の渕部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその外側を更に外に折る事により指先への負担を軽減し、より安全に持つ事が出来るように設計されています。※深さ25・40mmは底面のみ、65・100・150mmは底面と側面に穴が明いています。●メーカー品番:11065PS●サイズ表示:44927●深さ(mm):65●容量(L):8.3●間口×奥行(mm):530×327●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200036656
サイズ:
サイズ表示:44927深さ(mm):65

価格: 3,748円(税込)

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14藤井器物製作所 18-0 軽量ボール 30cm 030902007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

薄めの板厚で扱いやすい軽量タイプのボールです。●容量:6300cc●重量:約580g

商品コード:
4537982000477
サイズ:
外径:325mm/深さ:115mm/板厚:0.6mm

価格: 1,810円(税込)

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15アルマイト 大型バット用 網 大用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目のピッチ約9mm●サイズ表示:大用●間口×奥行(mm):320×244●質量(kg):0.471

商品コード:
2501200049496
サイズ:
サイズ表示:大用間口×奥行(mm):320×244

価格: 1,479円(税込)

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16KINGO ステンレス ホテルパン 11065 1/1×65mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●抜群の作業性と確かな安全性!まさにパーフェクトなホテルパン!!変形しにくい様に、コーナー部分を補強!●材質:18Cr-5Ni-8Mn-N特許申請済:公開番号特開2005-239286●納得の作業性コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他のホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としてもご使用いただけるようにデザインされています。●納得の機能性本体側面の段差と特殊コーナー加工で従来製品にはないほどのスタッキング性能を誇ります。保管時の積み重ねによる埋まり込み(密着状態):を防ぎ簡単に取り外すことが出来ます。「外れない!」という「イライラ」を解消し、無理に外そうとする時に起こりやすい指先のケガも防ぐ事ができ安全です。●納得の安全性本体の渕部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその外側を更に外に折る事により指先への負担を軽減し、より安全に持つ事が出来るように設計されています。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。(2/1サイズは板厚1.0mmとなります。):●メーカー品番:11065●サイズ表示:44927●間口×奥行×深さ(外寸mm):530×327×65●板厚(mm):0.8●容量(L):8.3

商品コード:
2501200036083

価格: 2,687円(税込)

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1718-0 先曲 ピンセット 12.5cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 126円(税込)

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18アルマイト 大型バット用 網 中用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目のピッチ約9mm●サイズ表示:中用●間口×奥行(mm):288×217●質量(kg):0.569

商品コード:
2501200049502
サイズ:
サイズ表示:中用間口×奥行(mm):288×217

価格: 1,216円(税込)

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19エコクリーン 18-8サービスお玉 穴明 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●IKDエコクリーンシリーズのレードル類はスポット溶接+ろう付け加工です。柄と本体の結合部分を従来の鋲止めではなく、スポット溶接+ろう付け加工によりすき間をなくし完全密着しています。雑菌類の付着、繁殖を防ぎゼロクリア加工で洗いやすく常に清潔に保つことができます。●幅×奥行×柄長(mm):62×60×175

商品コード:
2501200159027
サイズ:
幅×奥行×柄長(mm):62×60×175

価格: 2,398円(税込)

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20マインコック お玉 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ表示:大●直径×全長:94×300●容量(cc):約110●重量(g):94

商品コード:
2501200160290
サイズ:
サイズ表示:大直径×全長:94×300

価格: 519円(税込)

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21錦化成 PPおにぎり押型 2ヶ取  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●幅×奥行×高さ(mm):135×75×45●質量(kg):0.071●出来上がり寸法:60×60×H30mm●商品番号:BON2901●カタログコード:8-0515-0201●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100428080

価格: 264円(税込)

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2218-8スープレードル 10cc 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●容量(cc):10●直径×柄長(mm):35×230●質量(g):50

商品コード:
2501200157573

価格: 707円(税込)

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23UK 18-8 レードル 50cc   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●リベット止め●レードルの容量表示はおおよその目安としてください。●重量:80g●容量:50cc

商品コード:
4520785004544
サイズ:
φ61×235(柄長)mm

価格: 700円(税込)

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24貝印 204798 関孫六 金寿本鋼和包丁 薄刃#000AK5222 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格派。

商品コード:
2502700295116
サイズ:
388×80×25mm/刃渡り:165mm

価格: 13,860円(税込)

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25貝印 204859 まな板スタンド壁面タイプ #000AP0531 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚さ30mmまでのまな板に対応してます。

商品コード:
2502700295147
サイズ:
全長:140×165×50mm

価格: 1,194円(税込)

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26貝印 204863 手のひらコンパクトピーラー #000DH2087 1個(ご注文単位1個)【直送品】

回転フックで固定&手のひらサイズのホールド感。引いても押しても剥くことが出来るので、自分のやりやすい剥き方が選べます。●人参やじゃがいもはもちろん、リンゴやキウイなど果物の皮も上手に剥けます。

商品コード:
2502700295178
サイズ:
長さ65×幅85×高さ40mm

価格: 612円(税込)

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27貝印 2040090 貝印ケースねこのキッチンハサミ#000DH2721 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食材がすべりにくい、セレーション付きの刃。●マグネット付き収納ケース。●※左右の刃は分解できません。

商品コード:
2502700295222
サイズ:
171×73×17mm

価格: 2,042円(税込)

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28貝印 2040092 貝印 ねこのしゃもじ #000DH2723 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ごはんがつきにくい、エンボス加工。

商品コード:
2502700295239
サイズ:
190×77×12mm

価格: 408円(税込)

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29貝印 2040123 o.e.c. 卵焼き器用カバー #000DY5225 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理研究家の脇雅世さんのアイデアいっぱいのo.e.c.シリーズ。●四角い角を丸く立ち上げる形状とスチーム効果を考慮したドームの高さは、脇先生のこだわりのひとつです。●27.4mmの高さを持たせることで、少量の水でゆで卵を作ったりオーブンなしでロールケーキを焼いたりできるなど、料理のレパートリーが広がります。

商品コード:
2502700295253
サイズ:
200×148×51mm

価格: 3,724円(税込)

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30貝印 2040231 Nyammyニャミー ねこのやわらかまな板黒 000AP5180 1個(ご注文単位1個)【直送品】

“ねこと一緒に楽しくお料理。”当社売れ筋商品の性能を活かしつつ、キッチンの雰囲気を邪魔しない形でネコモチーフを取り入れました。●ネコ好きの方もそうでない方も『欲しい。使いたい。』と思える、ほどよいネコ感を大切にしています。●包丁の刃に優しい、エラストマー素材のシートまな板です。●1cm刻みの足跡マークが付いているので、食材を切る際の目安にできます。●シリーズの包丁・フルーツナイフとおそろいのデザインになっています。

商品コード:
2502700295260
サイズ:
220×300×2mm

価格: 1,194円(税込)

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31貝印 2040232 Nyammyニャミーねこの炒め鍋24cmIH対応 000DW5657 1個(ご注文単位1個)【直送品】

“ねこと一緒に楽しくお料理。”当社売れ筋商品の性能を活かしつつ、キッチンの雰囲気を邪魔しない形でネコモチーフを取り入れました。●ネコ好きの方もそうでない方も『欲しい。使いたい。』と思える、ほどよいネコ感を大切にしています。●おすわりねこのにぎりやすいハンドルが特長の炒め鍋です。

商品コード:
2502700295277
サイズ:
405×250×95mm

価格: 2,294円(税込)

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32貝印 2040354 KaiHouseSELECTクランク形状スパチュラ #000DL6277 1個(ご注文単位1個)【直送品】

きれいな仕上げの為には欠かせないスパチュラ。●クランクタイプなので、ケーキを移し変える時にも便利。●大きいサイズは、広い面を一気にならすことができます

商品コード:
2502700295390
サイズ:
26.5×3×2.5cm

価格: 1,021円(税込)

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33貝印 2040356 KaiHouseSELECTケーキナイフ波刃 #000DL6282 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホールケーキのスライスや切り分けに便利な刃渡りの長めのサイズ

商品コード:
2502700295406
サイズ:
3×40×2.5cm

価格: 2,042円(税込)

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34貝印 2040377 KaiHouseSELECTケーキボウル21cm #000DL6309 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハンドミキサーを使う時に適した底の広い安定したケーキボール※IH機器およびオーブン・オーブントースター・電子レンジ非対応です。直火での使用は可能ですが空焚きはお控えください

商品コード:
2502700295413
サイズ:
23.1×23.1×11cm

価格: 2,042円(税込)

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35貝印 2040437 リトル・シェフクラブ ハンドル付き計量ボウル #000DL7204 1個(ご注文単位1個)【直送品】

しっかり握れるハンドル付きボウル。●こどもにも分かりやすいよう目盛りごとにモチーフ付きで親も指示がしやすい

商品コード:
2502700295505
サイズ:
148×200×122mm

価格: 817円(税込)

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36貝印 2040439 リトル・シェフクラブ プラスチックボウル21cm #000DL7206 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中の材料がよく見える透明のボウルガラスと比べて割れにくいプラスチック製なので安心。●ガラスボウルよりも軽く、子供でも持ちやすい

商品コード:
2502700295512
サイズ:
210×210×100mm

価格: 1,021円(税込)

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37貝印 2040459 セレクト100キッチンナイフミディアム145mm #000AB5060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

日常使いに便利なミニマルな刃渡り、刃幅サイズ。●手になじみ握りやすい形状の人工大理石ハンドル。●食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
2502700295529
サイズ:
272×44×20mm

価格: 6,867円(税込)

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38貝印 2040472 関孫六 コンパクト千切り器指ガード付き #000DH3351 1個(ご注文単位1個)【直送品】

使いやすいサイズと握りやすいハンドル形状にこだわった調理道具シリーズ。

商品コード:
2502700295543
サイズ:
275×90×30mm

価格: 1,021円(税込)

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39貝印 2040473 関孫六 コンパクトおろし器受け皿付き #000DH3352 1個(ご注文単位1個)【直送品】

使いやすいサイズと握りやすいハンドル形状にこだわった調理道具シリーズ。

商品コード:
2502700295550
サイズ:
275×90×60mm

価格: 1,021円(税込)

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40貝印 2040912 NEW COOKDAY スタンダードザル 22cm DF1441 1個(ご注文単位1個)【直送品】

丈夫で水切れの良い、スタンダードタイプ。●フックにも掛けて収納できるリング付きです。●お手入れ簡単なステンレス製。●サイズは19cm?31cmまでの5タイプ。

商品コード:
2502700295574
サイズ:
220×220×110mm

価格: 1,194円(税込)

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41貝印 2040921 貝印 AP0333 関孫六 超仕上砥石 #8 1個(ご注文単位1個)【直送品】

目的:繊細な刃付けで、より優れた切れ味にする事。●#4000の刃付けより切れ味を追求する場合はご使用ください。●研いだ刃先が鏡面のような光沢のある仕上がりになります。●高品質の日本製。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。

商品コード:
2502700295581
サイズ:
-

価格: 6,867円(税込)

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42貝印 2040930 貝印 AK1132 関孫六 匠創 出刃180mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。●ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。

商品コード:
2502700295598
サイズ:
310×54×21mm/刃渡り180mm

価格: 6,867円(税込)

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43貝印 2040933 貝印 AK1135 関孫六 匠創 柳刃240mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。●ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。

商品コード:
2502700295604
サイズ:
345×33×20mm/刃渡り240mm

価格: 6,867円(税込)

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44貝印 2040952 貝印DF5000セレクト100ボウル25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。●泡立てる・和える・混ぜるの作業に使いやすいカーブと深さ。●持ち上げやすさを重視したふち形状です。●同サイズのボウル・ざる・浅型ざるは重ねて使用でき、コンパクトに収納できます。

商品コード:
2502700295635
サイズ:
135×295×295mm

価格: 3,489円(税込)

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45貝印 2040958 貝印 DF5006 セレクト100 ざる 17cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。●麺類や野菜の水切りから粉ふるいまで、洗いやすくて使いやすいざる。●目詰まりしにくい網目、変形しにくく耐久性のある鋼材を採用しています。●同サイズのボウル・ざる・浅型ざるは重ねて使用できます。

商品コード:
2502700295642
サイズ:
89×207×207mm

価格: 2,294円(税込)

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46貝印 2040965 関孫六 しろねず マルチナイフ 150mm #AB5471 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刃体に施したリブラインの効果により、切った食材が刃体に付きにくく、快適な調理が可能です。●日本製。

商品コード:
2502700295659
サイズ:
45×270×15mm/刃渡り150mm

価格: 3,064円(税込)

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47貝印 2040968 関孫六 しろねず 菜切 150mm #AB5474 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刃体に施したリブラインの効果により、切った食材が刃体に付きにくく、快適な調理が可能です。●日本製。

商品コード:
2502700295666
サイズ:
45×270×15mm/刃渡り150mm

価格: 3,064円(税込)

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48貝印 2040971 関孫六 しらあい 三徳 165mm #AB5482 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハンドルは指がかりが良く、握りやすさにこだわった新形状。●白木のもつ柔らかさと本格的な切れ味を併せ持つ新シリーズ。●日本製。

商品コード:
2502700295673
サイズ:
47×293×17mm/刃渡り165mm

価格: 6,034円(税込)

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49貝印 2040972 関孫六 しらあい 牛刀 180mm #AB5483 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハンドルは指がかりが良く、握りやすさにこだわった新形状。●白木のもつ柔らかさと本格的な切れ味を併せ持つ新シリーズ。●日本製。

商品コード:
2502700295680
サイズ:
47×308×17mm/刃渡り180mm

価格: 6,034円(税込)

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50貝印 2040983 Nyammyねこの炒め鍋24cmIHウォームGR #DW5661 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おすわりねこのにぎりやすいハンドルが特長の炒め鍋。

商品コード:
2502700295727
サイズ:
405×250×95mm

価格: 2,294円(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。