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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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1ピーコック 18-8 共柄 ストレーナー 19cm(14メッシュ)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●14メッシュ

商品コード:
4936549500441
サイズ:
濾し部:φ190×H78mm/柄:180mm

価格: 1,413(税込)

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2リトルウッド ウロコ印 裏漉 25cm L-0404   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●30メッシュ●重量:200g

商品コード:
4964651004045
サイズ:
φ245×H70mm

価格: 1,201(税込)

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3エムテートリマツ MT 18-8 三角ストレーナーW網 11cm 013418001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

さびに強く、丈夫なステンレス製のストレーナーです。●内網:0.16mm/40メッシュ●外網:0.34mm/16メッシュ

商品コード:
4967151177004
サイズ:
直径:110mm/高さ:80mm/柄長:110mm

価格: 1,108(税込)

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4エムテートリマツ MT 18-8 三角ストレーナーW網 13cm 013418002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

さびに強く、丈夫なステンレス製のストレーナーです。●内網:0.16mm/40メッシュ●外網:0.34mm/16メッシュ

商品コード:
4967151177011
サイズ:
直径:130mm/高さ:100mm/柄長:110mm

価格: 1,485(税込)

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5エムテートリマツ MT 18-8 三角ストレーナーW網 15cm 013418003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

さびに強く、丈夫なステンレス製のストレーナーです。●内網:0.16mm/40メッシュ●外網:0.34mm/16メッシュ

商品コード:
4967151177028
サイズ:
直径:150mm/高さ:114mm/柄長:110mm

価格: 1,838(税込)

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6エムテートリマツ シンプル ラーメンスープこし 極細目 60メッシュ 057378001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シンプルデザインのスープこしです。

商品コード:
4967151182602
サイズ:
直径170mm×柄長265mm

価格: 458(税込)

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7ヤマコー とうじそば篭 大 11167 1個(ご注文単位1個)【直送品】

とうじそばだけでなく、しゃぶしゃぶや、その他お出しやお湯で、「湯掻く」お料理などにも。

商品コード:
4988484111671
サイズ:
約φ10×H6×柄21cm

価格: 1,734(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

8ヤマコー とうじそば篭 小 11168 1個(ご注文単位1個)【直送品】

とうじそばだけでなく、しゃぶしゃぶや、その他お出しやお湯で、「湯掻く」お料理などにも。

商品コード:
4988484111688
サイズ:
約8.5×11×H4.3エ15.5cm

価格: 1,357(税込)

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1種類の商品があります

9ヤマコー だしとり袋 サンエース 大 100枚入  64632 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

余分な脂肪汁やアクを吸着するポリプロピレン不織布製のだしとり袋です。●入数:100枚

商品コード:
4988484646326
サイズ:
約35×40cm

価格: 6,788(税込)

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10ヤマコー だしとり袋 サンエース 小 100枚入  64633 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

次回の入荷は未定です

余分な脂肪汁やアクを吸着するポリプロピレン不織布製のだしとり袋です。●入数:100枚

商品コード:
4988484646333
サイズ:
約18×30cm

価格: 4,525(税込)

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11ヤマコー だしとりさんエース 白 中 100枚 65344 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

余分な脂肪汁やアクを吸着するポリプロピレン不織布製のだしとり袋。

商品コード:
4988484653447
サイズ:
約25×35cm

価格: 5,354(税込)

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12ヤマコー だしとりさんエース 白 特大 100枚 65345 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

余分な脂肪汁やアクを吸着するポリプロピレン不織布製のだしとり袋。

商品コード:
4988484653454
サイズ:
約50×55cm

価格: 12,445(税込)

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13ヤマコー だしとりさんエース ブルー 小 100枚 65346 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

余分な脂肪汁やアクを吸着するポリプロピレン不織布製のだしとり袋。

商品コード:
4988484653461
サイズ:
約18×30cm

価格: 4,525(税込)

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14ヤマコー だしとりさんエース ブルー 中 100枚 65347 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

余分な脂肪汁やアクを吸着するポリプロピレン不織布製のだしとり袋。

商品コード:
4988484653478
サイズ:
約25×35cm

価格: 5,354(税込)

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15ヤマコー だしとりさんエース ブルー 大 100枚 65348 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

余分な脂肪汁やアクを吸着するポリプロピレン不織布製のだしとり袋。

商品コード:
4988484653485
サイズ:
約35×40cm

価格: 6,788(税込)

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16ヤマコー だしとりさんエース ブルー 特大 100枚 65349 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

余分な脂肪汁やアクを吸着するポリプロピレン不織布製のだしとり袋。

商品コード:
4988484653492
サイズ:
約50×55cm

価格: 12,445(税込)

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17ノープロ バッテリーシフター ♯140   1個(ご注文単位1個)【直送品】

電池式粉ふるい。●重量:約380g

商品コード:
0028901001407
サイズ:
145×230×115mm

価格: 5,280(税込)

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18LT スズメッキ ムーラン S3 31cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1.5mm、2.5mm、4mmの替刃3枚付●重量:1.51kg

商品コード:
3325980000770
サイズ:
φ310×H130mm

価格: 25,575(税込)

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19LT スズメッキ ムーラン31cm用 替刃 S3015 1.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,885(税込)

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20LT スズメッキ ムーラン31cm用 替刃 S3025 2.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,885(税込)

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21LT スズメッキ ムーラン31cm用 替刃 S3040 4mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●重量:60g

商品コード:
3325980000817
サイズ:
4mm目

価格: 1,885(税込)

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22LT 18-10 ムーラン31cm用 替刃 X3015 1.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,356(税込)

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23LT 18-10 ムーラン31cm用 替刃 X3025 2.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,356(税込)

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24LT 18-10 ムーラン31cm用 替刃 X3040 4mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,356(税込)

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25LT スズメッキ ムーラン M515 37cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1.5mmの替刃付●重量:3.33kg

商品コード:
3325980000916
サイズ:
φ360×H170mm

価格: 63,437(税込)

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26LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5010 1mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1mmの替刃付●重量:650g

商品コード:
3325980000954
サイズ:
1mm目

価格: 20,790(税込)

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27LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5015 1.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1.5mmの替刃付●重量:600g

商品コード:
3325980000961
サイズ:
1.5mm目

価格: 20,790(税込)

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28LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5020 2mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●2mmの替刃付●重量:620g

商品コード:
3325980000978
サイズ:
2mm目

価格: 20,790(税込)

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29LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5030 3mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●3mmの替刃付●重量:590g

商品コード:
3325980000985
サイズ:
3mm目

価格: 20,790(税込)

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30LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5040 4mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●4mmの替刃付●重量:590g

商品コード:
3325980000992
サイズ:
4mm目

価格: 20,790(税込)

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31LT 18-10 ムーラン X515 37cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1.5mmの替刃付●丈夫なステンレスタイプ●重量:3.02kg

商品コード:
3325980001029
サイズ:
φ360×H170mm

価格: 79,200(税込)

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32LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5010 1mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●1mmの替刃付●重量:530g

商品コード:
3325980001067

価格: 23,017(税込)

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33LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5015 1.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 23,017(税込)

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34LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5020 2mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 23,017(税込)

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35LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5030 3mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 23,017(税込)

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36LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5040 4mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●4mmの替刃付●重量:530g

商品コード:
3325980001104

価格: 23,017(税込)

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37LT 18-10 ムーラン N3004BG 24cm 刃3枚付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1.5mm、2.5mm、7×3mmの刃3枚付●丈夫なステンレスタイプ●重量:850g

商品コード:
3325980013176
サイズ:
φ240×H100(ハンドル含まず)mm

価格: 10,384(税込)

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38LT 18-10 ムーラン N3002BG 20cm 刃3枚付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1.5mm、2.5mm、7×3mmの刃3枚付●丈夫なステンレスタイプ●重量:600g

商品コード:
3325980013183
サイズ:
φ205×H83(ハンドル含まず)mm

価格: 10,472(税込)

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39マトファー エグゾグラス シノア 20cm 017360  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●とても丈夫なファイバーグラスの一体成型ハンドルを使用のため折れる心配ありません。●アミ部:50メッシュ

商品コード:
3334490173607
サイズ:
φ200×H220mm/柄長:200mm

価格: 22,852(税込)

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40マトファー エグゾグラス ストレーナー 20cm 24メッシュ 017364  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●とても丈夫なファイバーグラスの一体成型ハンドルを使用のため折れる心配ありません。●24メッシュ

商品コード:
3334490173645
サイズ:
φ200mm/柄長:200mm

価格: 21,120(税込)

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41マトファー エグゾグラス シノア・ストレーナー用 ホルダー 116515  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,580(税込)

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42UK 18-8 パンチング 木柄   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目詰まりしにくい●水切れが良く、洗いやすい●ほつれが無く安全

商品コード:
4520785001932
サイズ:
φ155×H220 柄:185mm

価格: 8,060(税込)

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43UK 18-8 パンチング 木柄   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目詰まりしにくい●水切れが良く、洗いやすい●ほつれが無く安全

商品コード:
4520785001949
サイズ:
φ135×H180 柄:185mm

価格: 7,283(税込)

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44UK 18-8 パンチング 木柄   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目詰まりしにくい●水切れが良く、洗いやすい●ほつれが無く安全●重量:483g

商品コード:
4520785001956
サイズ:
φ115×H300 柄:185mm

価格: 8,060(税込)

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45UK 18-8 パンチング 木柄 丸底 うどんテボ L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:側面3.0mm底面2.2mm●重量:340g

商品コード:
4520785001963
サイズ:
網:φ140 柄:195mm

価格: 6,505(税込)

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46UK 18-8 パンチング 木柄 丸底 うどんテボ S  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:側面3.0mm底面2.2mm●重量:320g

商品コード:
4520785001970
サイズ:
網:φ125 柄:195mm

価格: 6,293(税込)

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47UK 18-8 パンチング 共柄 丸底 テボ L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:側面3.0mm底面2.2mm●重量:300g

商品コード:
4520785001987
サイズ:
網:φ140 柄:195mm

価格: 6,222(税込)

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48UK 18-8 パンチング 木柄 底平 煮ざる L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:2.2mm●重量:420g

商品コード:
4520785002007
サイズ:
網:φ165 柄:195mm

価格: 7,000(税込)

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49UK 18-8 パンチング 木柄 底平 煮ざる M   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:2.2mm●重量:370g

商品コード:
4520785002014
サイズ:
網:φ150 柄:195mm

価格: 6,682(税込)

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50UK 18-8 パンチング 木柄 底平 煮ざる S   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:2.2mm●重量:335g

商品コード:
4520785002021
サイズ:
網:φ135mm/柄:195mm

価格: 6,123(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。

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