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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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51ホルモン焼のたれ 2.15kg 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

鶏肉スープでまろやかな旨味の、とても便利な「焼肉のたれ」です。「焼肉のたれ」以外に、 豚丼・焼うどん・肉野菜炒め・チャーハン・バーベキューなどに最高です。●アレルギー:大豆・小麦・鶏肉・ゼラチン

商品コード:
4960310722152

特別価格: 1,954(税込)

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52北海道産ほたて貝柱 サイズミックス 300g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

北海道の海で育ったほたて貝柱を急速冷凍し、小型サイズをチャック袋に詰めました。お刺身はもちろんのこと、炒め物やパスタの具材にもお使いいただけます。

商品コード:
4968295440696

価格: 1,947(税込)

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53豊漁食堂 業務用秋鮭フライ 北海道産 500g 10切 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数20まで【直送品】

北海道産秋鮭フィーレの面を切り、衣を付けてフライにしました。●アレルギー:小麦、さけ、大豆

商品コード:
4968295471508

特別価格: 1,877(税込)

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54コックフーズ 紅茶鴨パストラミ200 200g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

あい鴨に粗挽きの黒胡椒をまぶして、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スパイシ―に仕上げました。●アレルギー:無

商品コード:
4968513700038

価格: 476(税込)

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55コックフーズ 紅茶鴨つくね串 35g×10本 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

あい鴨肉のミンチに玉ねぎを加えつくね串に仕上げました。●アレルギー:小麦、卵、大豆

商品コード:
4968513701271

特別価格: 817(税込)

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56コックフーズ 紅茶鴨スモーク200 200g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数50まで【直送品】

次回の入荷は未定です

あい鴨と相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークしました。●アレルギー:無

商品コード:
4968513701677

価格: 476(税込)

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57紅茶鴨ロース 山椒風味 200g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

あい鴨ムネ肉に山椒がほどよくきいたタレを合わせた商品です。肉の皮面には焼目をつけ、香ばしく仕上げました。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4968513702476

特別価格: 587(税込)

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58あい鴨スモーク   1kg  冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

赤身と脂身のバランスが絶妙な商品となっています。

商品コード:
4968513703671

価格: 1,826(税込)

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59ジャパンスパイス EAST BEE 彩り海藻ミックス 100g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

海藻・白きくらげ・寒天をバランスよく配合した乾燥ミックス商品です。

商品コード:
4974407220292

特別価格: 1,285(税込)

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60真ダイ入りつみれ 400g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

白身魚のすり身に、真ダイの落とし見・玉ねぎ・青ネギを加えて、タイの風味を活かした仕上がりになっています。1個約20g。●アレルギー:小麦、大豆、ゼラチン、豚肉

商品コード:
4974776432210

価格: 665(税込)

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61中冷 真アジのつみれ 400g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

真アジの落し身に、玉ねぎ・青ネギを加えました。青魚の風味を残しつつ食べやすい味の手作り風のつみれです。1個約20g。●アレルギー:小麦、大豆、ゼラチン、豚肉

商品コード:
4974776432289

価格: 665(税込)

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62ブラウンシュガー 600g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

やさしくあっさりとした甘さで、どんな素材も引き立てます。焼き菓子やパンに使用すると焼き色がよく、香り豊かでしっとりとした食感に仕上がります。

商品コード:
4975098114426

特別価格: 360(税込)

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63徳山物産 とっぽぎ 500g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

うるち米を原料とした韓国伝統餅。味しみがよく煮崩れしにくいのが特徴です。おでんや炒め物に使用してください。

商品コード:
4975116202050

価格: 524(税込)

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64徳山物産 チヂミのたれ 200ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 484(税込)

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65徳山物産 鱈チャンジャ 120g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

タラの胃袋を丁寧に塩蔵し薬味で味付けしたコリコリとした食感が特徴の韓国珍味です。ビールのあてにピッタリ。●アレルギー:ごま・エビ・小麦・大豆

商品コード:
4975116204863

特別価格: 889(税込)

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66徳山物産 業務用白冷麺 120g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

●アレルギー:小麦、大豆、乳成分

商品コード:
4975116210284

価格: 162(税込)

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67おいしいすいとん 900g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

滑らかでもちもち感のある新感覚のすいとん専用粉です。手打ちうどんやお好み焼き、チジミなどにもご使用いただけます。●アレルギー:小麦

商品コード:
4975629003274

価格: 481(税込)

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68日本緑茶センター クレイジーソルト 113g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

【店舗受取対象外】欧米のレストランにはもちろん、家庭料理にも欠かせない岩塩とハーブのスパイスミックス調味料。岩塩ならではの旨味とハーブを絶妙にブレンドしたクレイジーソルトは、どんなお料理もひと振りでたちまち一流シェフの味に変えてしまう万能調味料です。100%無添加の調味料は、和、洋、中華、エスニックなど、どんなお料理にも合わせやすく、肉料理、魚料理、卵料理、サラダのほか、バーベキューなどのアウトドアクッキングでも大活躍。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4975723001022
サイズ:
50×50×127mm

価格: 574(税込)

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69日本緑茶センター ティーブティック ローズヒップ&ハイビスカス 10ティーバッグ 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

フルーティーなローズヒップに、ハイビスカスをブレンド。爽やかな酸味とルビーレッド色が美しい、人気のハーブティーです。

商品コード:
4975723015920

価格: 358(税込)

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70紅ズワイ爪M 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

日本海沖で漁獲された新鮮な紅ズワイ蟹の親爪の剥き身を急速凍結しました。37~48粒入っています。●アレルギー:かに

商品コード:
4975809300209

価格: 2,337(税込)

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71かにみそ 紅ずわい蟹 80g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

紅ずわい蟹のかにみそとかに身を主原料に独自の製法で味付したマイルドな口当たりのかにみそ缶です。●アレルギー:かに・大豆・ゼラチン

商品コード:
4975809301022

特別価格: 573(税込)

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72紅ずわい爪肉 L 500g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

新鮮な蟹の爪肉をボイル、急速凍結しました。親爪の殻を剥き身にした食べ応えが十分な商品。中華の具材やお寿司・茶碗蒸しのトッピング等にご利用下さい。●アレルギー:かに

商品コード:
4975809500012

特別価格: 3,197(税込)

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73丸金食品 黒豆甘納豆 120g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

大粒の国産丹波黒大豆を使用し、独自の製法で乾燥し仕上げました。ほどよい甘さとソフトな食感、黒豆の風味豊かな味わいをお楽しみ下さい。●アレルギー:大豆

商品コード:
4977972730197

価格: 413(税込)

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74お徳用かつお削り 3g×20 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

鹿児島県産のかつお節を破片状に削り個包装にしております。トッピングとして色々なお料理にお使い頂けます。

商品コード:
4978166015359

価格: 481(税込)

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75ミルクカレー 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

粘度が高く、黄色の懐かしいカレーです。ソフトな味わいでお子様からお年寄りまで幅広い層に好まれています。●アレルギー:小麦、乳成分、大豆、牛肉

商品コード:
4978301301026

特別価格: 1,382(税込)

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76ハヤシフレーク 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

まろやかなコクと深みの本格的なハヤシルウです。●アレルギー:小麦、大豆、牛肉

商品コード:
4978301301040

特別価格: 1,382(税込)

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77徳用金時豆 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 1,032(税込)

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78長崎産 いりこ 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

価格: 2,249(税込)

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79丸美屋フーズ 業務用 のりたま 250g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

愛され続ける、ふりかけの代名詞。お好みの量で使える大容量タイプです。●アレルギー:卵・乳成分・小麦・ごま・さば・大豆・鶏肉

商品コード:
4978574100678

特別価格: 1,145(税込)

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80丸美屋フーズ ふりかけ のりたま 2.5g×40袋 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】多くの人に愛され続ける、ふりかけの代名詞。人気No.1の味を、ぜひご利用ください。1人前1パックの個食タイプ。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4978574101019
サイズ:
250×235×36mm

特別価格: 559(税込)

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81あごだし 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

だしは、長崎県産の焼あごでだしを抽出。本醸造しょうゆ、みりん、甘さをバランスよくブレンドした、基本10倍希釈の濃縮だしです。●アレルギー:小麦、大豆、

商品コード:
4978899222505

価格: 1,289(税込)

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82スマイルシェフ ゆずぽん酢 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

国産のゆず果汁を加えた味付けぽん酢です。国産ゆず果汁の、豊かな風味と、まろやかな甘みを感じます。かつおと昆布のだしを加えているので、深みのある味わいに仕上がっています。鍋もの・刺身・焼肉・焼魚・お豆腐・サラダなど、様々な料理にお使い頂けます。さっぱりとしながらも芳醇な風味をご堪能下さい。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4978899278502

特別価格: 771(税込)

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83トーホー スマイルシェフ インスタントコーヒー 200g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

厳選されたコーヒー豆から抽出された香り豊かな味わいのコーヒーをフリーズドライに仕上げました。

商品コード:
4984183010307

特別価格: 1,875(税込)

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84トーホー toho coffee フェアトレード有機珈琲 粉 300g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

上品で豊かな香りとフルーティなコクが特徴の、有機JASとフェアトレード、エコレールマークのトリプル認証コーヒーです。

商品コード:
4984183010925

価格: 1,290(税込)

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85トーホー toho coffee アイスコーヒー 粉 500g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

コクと苦味のバランスのとれた味わいが特徴。ミルクやシロップとの相性も良いアイスコーヒーです。

商品コード:
4984183014022

特別価格: 2,162(税込)

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86トーホー toho coffee グアテマラブレンド 粉 400g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

芳醇で香ばしいアロマと豊かなコクが特徴のコーヒーです。アラビカ種100%。

商品コード:
4984183014176

特別価格: 2,047(税込)

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87トーホー toho coffee グアテマラブレンド 豆 400g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

芳醇で香ばしいアロマと豊かなコクが特徴のコーヒー。アラビカ種100%。

商品コード:
4984183014183

特別価格: 2,047(税込)

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88トーホー toho coffee 深煎りブレンド 豆 400g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

香ばしい香りとキレのある深いコクが特徴のコーヒーです。

商品コード:
4984183014206

価格: 1,188(税込)

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89トーホー toho coffee モカブレンド 粉 400g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

まろやなか口当たりとフルーティで優しい酸味が特徴のコーヒーです。アラビカ種100%。

商品コード:
4984183014244

特別価格: 2,047(税込)

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90トーホー toho coffee モカブレンド 豆 400g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

まろやなか口当たりとフルーティで優しい酸味が特徴のコーヒーです。アラビカ種100%。

商品コード:
4984183014329

特別価格: 2,047(税込)

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91トーホー toho coffee 浅煎りブレンド 豆 400g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

さわやかな酸味があり、すっきりとした余韻が特徴のコーヒーです。

商品コード:
4984183014350

価格: 1,215(税込)

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92トーホー toho coffee キリマンジャロブレンド 粉 400g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

爽やかな酸味と上品な香りが特徴のコーヒーです。アラビカ種100%。

商品コード:
4984183014374

特別価格: 2,047(税込)

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93トーホー toho coffee キリマンジャロブレンド 豆 400g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

爽やかな酸味と上品な香りが特徴のコーヒーです。アラビカ種100%。

商品コード:
4984183014381

特別価格: 2,047(税込)

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94トーホー toho coffee 中煎りブレンド 粉 400g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

まろやかな味わいとキレのあるコクと香りが特徴のコーヒーです。

商品コード:
4984183014398

価格: 1,172(税込)

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95トーホー toho coffee 中煎りブレンド 豆 400g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

まろやかな味わいとキレのあるコクと香りが特徴のコーヒーです。

商品コード:
4984183014404

価格: 1,172(税込)

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96トーホー toho coffee 浅煎りブレンド 粉 400g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

さわやかな酸味があり、すっきりとした余韻が特徴のコーヒーです。

商品コード:
4984183014411

価格: 1,215(税込)

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97トーホー toho coffee 深煎りブレンド 粉 400g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

香ばしい香りとキレのある深いコクが特徴のコーヒーです。

商品コード:
4984183014428

価格: 1,193(税込)

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98トーホー toho coffee やわらかブレンド 粉 300g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

香ばしい香りとコクがあり、バランスが取れた風味に仕上げたコーヒーです。アーモンドのような香味を引き出しています。

商品コード:
4984183014725

価格: 840(税込)

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99トーホー フェアトレード 有機珈琲 ダーク 粉 300g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

「フェアトレード」と「有機」のW認証を受けたコーヒーです。奥深く華やかなアロマが楽しめる上質な深煎りブレンド。

商品コード:
4984183015005

特別価格: 2,047(税込)

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100トーホー toho coffee フェアトレード有機珈琲 豆 300g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

上品で豊かな香りとフルーティなコクが特徴の、有機JASとフェアトレード、エコレールマークのトリプル認証コーヒーです。

商品コード:
4984183015012

特別価格: 1,990(税込)

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よくある質問

食品とは何か?
食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか?
食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか?
業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか?
人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

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