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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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201トーホー EAST BEE 国産ごぼうの極太唐揚げ 500g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

国産の皮付きごぼうを鰹だしと醤油と三温糖で味付けした食べ応えのある極太のごぼう唐揚げです。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4984183030534

特別価格: 948(税込)

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202トーホー EAST BEE 国産 大和芋とろろ 500g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

千葉県産大和芋100%使用の粘りの強い冷凍とろろです。便利な三角絞り袋です。●アレルギー:やまいも

商品コード:
4984183030558

特別価格: 1,501(税込)

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203トーホー EAST BEE 国産 長芋とろろ 1kg 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

国産原料2種類の擦り方でブレンドしました食感と粘度、風味に拘った長芋とろろです。●アレルギー:卵、やまいも

商品コード:
4984183030565

特別価格: 1,906(税込)

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204トーホー スマイルシェフ ミートボール 1kg 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

国産鶏肉を使用したボールです。1個約20g。蒸し物、煮物、鍋物に等幅広くご利用いただけます。●アレルギー:小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉

商品コード:
4984183040069

特別価格: 869(税込)

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205トーホー EAST BEE グリルハンバーグ30 30g×20個 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

お箸で切れる柔らかさが特徴です。形状は手作り風の形と厚みのあるボリューム感が特徴です。引き立つふっくらジューシー感が特徴です。●アレルギー:卵、乳、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉

商品コード:
4984183040106

特別価格: 869(税込)

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206トーホー EAST BEE グリルハンバーグ60 60g×10個 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

お箸で切れる柔らかさが特徴です。形状は手作り風の形と厚みのあるボリューム感が特徴です。引き立つふっくらジューシー感が特徴です。●アレルギー:卵、乳、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉

商品コード:
4984183040113

特別価格: 810(税込)

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207トーホー EAST BEE 小倉あん 2号缶 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ほど良い甘さでいろんな商品とのコンビネーションが抜群です。

商品コード:
4984183040120

特別価格: 713(税込)

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208トーホー EAST BEE グリルハンバーグ80 80g×10個 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

お箸で切れる柔らかさが特徴です。形状は手作り風の形と厚みのあるボリューム感が特徴です。引き立つふっくらジューシー感が特徴です。●アレルギー:卵、乳、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉

商品コード:
4984183040137

特別価格: 1,070(税込)

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209トーホー EAST BEE グリルハンバーグ120 120g×10 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

お箸で切れる柔らかさが特徴です。形状は手作り風の形と厚みのあるボリューム感が特徴です。引き立つふっくらジューシー感が特徴です。●アレルギー:卵、乳、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉

商品コード:
4984183040144

特別価格: 1,817(税込)

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210トーホー EAST BEE 炎の焼鳥 モモ たれ 27g×10本 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

しっかりとしたごたえとジューシーな肉汁。鶏肉のうまみが楽しめます。たれ付きで便利!中国産備長炭による「炭火焼」のフレーバーが強く、「酒塩」の手法をもちいて、鶏の旨味が生きています。こだわり原料である「四季鶏」を使用し臭みが少ないです。また一般的な焼鳥商品に比べ、鶏肉への加水率をかなり落とすことにより、鶏肉の味わいを感じやすい商品設計です。●アレルギー:鶏肉、小麦、大豆

商品コード:
4984183040199

特別価格: 750(税込)

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211トーホー EAST BEE 炎の焼鳥 皮串 たれ 27g×10本 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

焼き目は香ばしく、皮はジューシーさと濃厚なうまみがある人気部位です。たれ付きで便利!中国産備長炭による「炭火焼」のフレーバーが強く、「酒塩」の手法をもちいて、鶏の旨味が生きています。こだわり原料である「四季鶏」を使用し臭みが少ないです。また一般的な焼鳥商品に比べ、鶏肉への加水率をかなり落とすことにより、鶏肉の味わいを感じやすい商品設計です。●アレルギー:鶏肉、小麦、大豆

商品コード:
4984183040212

特別価格: 750(税込)

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212トーホー EAST BEE 炎の焼鳥 肝串 たれ 27g×10本 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

蒸し工程を入れることでふんわり仕上げました。濃厚なコクとたれの組み合わせが癖になります。中国産備長炭による「炭火焼」のフレーバーが強く、「酒塩」の手法をもちいて、鶏の旨味が生きています。こだわり原料である「四季鶏」を使用し臭みが少ないです。また一般的な焼鳥商品に比べ、鶏肉への加水率をかなり落とすことにより、鶏肉の味わいを感じやすい商品設計です。●アレルギー:鶏肉、小麦、大豆

商品コード:
4984183040229

特別価格: 750(税込)

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213トーホー EAST BEE 炎の焼鳥 素焼きねぎま 27g×10本 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

相性の良いももとねぎの組み合わせ。炭火で焼き上げたねぎは香ばしく食欲をそそります。素焼きです。中国産備長炭による「炭火焼」のフレーバーが強く、「酒塩」の手法をもちいて、鶏の旨味が生きています。こだわり原料である「四季鶏」を使用し臭みが少ないです。また一般的な焼鳥商品に比べ、鶏肉への加水率をかなり落とすことにより、鶏肉の味わいを感じやすい商品設計です。●アレルギー:鶏肉、小麦、大豆

商品コード:
4984183040236

特別価格: 850(税込)

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214トーホー EAST BEE 炎の焼鳥 素焼き砂肝串 22g×10本 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

淡白な味わいとコリコリとした食感。ヘルシーな部位でいろいろな薬味との組み合わせも楽しめます。素焼きです。中国産備長炭による「炭火焼」のフレーバーが強く、「酒塩」の手法をもちいて、鶏の旨味が生きています。こだわり原料である「四季鶏」を使用し臭みが少ないです。また一般的な焼鳥商品に比べ、鶏肉への加水率をかなり落とすことにより、鶏肉の味わいを感じやすい商品設計です。●アレルギー:鶏肉、小麦、大豆

商品コード:
4984183040243

特別価格: 948(税込)

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215トーホー EAST BEE 炎の焼鳥 つくね 素焼き 30g×10本 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

レンコンと細かく刻んだ鶏軟骨を配合。ごたえがよくふんわりしたつくねはお鍋にも使用できます。素焼きです。中国産備長炭による「炭火焼」のフレーバーが強く、鶏の旨味が生きています。こだわり原料である「四季鶏」を使用し臭みが少ないです。また一般的な焼鳥商品に比べ、鶏肉の味わいを感じやすい商品設計です。●アレルギー:鶏肉、小麦、大豆、卵

商品コード:
4984183040267

特別価格: 810(税込)

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216トーホー EAST BEE ガーリックウインナー 500g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

あらびきのミンチ・天然羊腸を使用し、パリッとジューシーな食感に仕上げました。フライドガーリックの香ばしい香り、唐辛子を練り込みスパイシーな味わいに仕上げました。●アレルギー:卵、乳、大豆、豚肉

商品コード:
4984183040342

特別価格: 1,466(税込)

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217トーホー EAST BEE あらびきジューシー牛肉メンチカツ 45g×15個 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

粗びきにしたオーストラリア産の牛肉と大きくカットした国産玉ねぎを使用し、ジューシーな味わいのメンチカツに仕上げました。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

商品コード:
4984183040366

価格: 1,177(税込)

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218トーホー EAST BEE あらびきジューシー牛肉メンチカツ 80g×10個 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

粗びきにしたオーストラリア産の牛肉と大きくカットした国産玉ねぎを使用し、ジューシーな味わいのメンチカツに仕上げました。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

商品コード:
4984183040373

価格: 1,324(税込)

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219トーホー EAST BEE 海藻麺 500g 冷蔵 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

海藻の抽出物からつくられた海藻麺(コラーゲン入り)です。プチプチとした食感で、サラダや炒め物など使い方いろいろ!●アレルギー:ゼラチン

商品コード:
4984183050006

価格: 408(税込)

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220トーホー EAST BEE フローズンホイップ 1L 冷凍 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

解凍するだけですぐに使えるカートリッジタイプのホイップクリームです。植物油脂なので、さっぱりとしていてクドさを感じません。洋酒を加えているので、ほんのり風味を感じます。冷蔵解凍してお使い下さい。●アレルギー:乳、大豆

商品コード:
4984183050020

特別価格: 553(税込)

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221トーホー EAST BEE 乾燥芽ひじき 300g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

良質なひじきを国内工場にて衛生的に選別加工しました。

商品コード:
4984183050044

特別価格: 1,323(税込)

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222トーホー EAST BEE 辛子明太子 チューブ入 300g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

原卵にこだわったバラコ商品。キャップ付きのスタンドタイプ仕様。食材と絡みやすくパスタやソースに最適。「博多辛子明太子」を謳えます。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4984183050099

価格: 1,641(税込)

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223トーホー EAST BEE きざみかつお かつお削りぶし破片 100g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 845(税込)

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224トーホー EAST BEE スモークサーモン スライス 500g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

サーモンの色目と味付けにこだわったスモークサーモンです。血合いもある程度除去しており見栄えが良いです。サーモンの品質を語る上で最も重要な要素が身の色。豊かな自然の中丁寧に育て上げられたサーモンは鮮やかな身色となります。●アレルギー:さけ

商品コード:
4984183050280

特別価格: 4,048(税込)

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225トーホー EAST BEE 天然えびで作ったひとくちエビカツ 25g×20個 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

エビをたっぷり約40%配合した、一口サイズのエビカツです。●アレルギー:えび、小麦、大豆、乳成分、卵

商品コード:
4984183050419

価格: 1,094(税込)

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226トーホー EAST BEE カットわかめ 200g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

良質な中国産わかめを手軽に使える乾燥わかめにしました。

商品コード:
4984183050426

特別価格: 1,195(税込)

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227トーホー EAST BEE かに爪フライ 40g×10個 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

紅ズワイ蟹爪肉剥き身にかにみそ加工品を練り込んだすり身を巻き付けたトーホーオリジナル商品です。●アレルギー:小麦、卵、かに、大豆、ゼラチン

商品コード:
4984183050488

価格: 1,112(税込)

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228トーホー EAST BEE 天然えびで作ったエビカツ 60g×10 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

エビをたっぷり約40%配合したエビカツです。●アレルギー:えび、小麦、大豆、乳成分、卵

商品コード:
4984183050891

価格: 1,242(税込)

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229トーホー EAST BEE プレミアムバニラアイス 2L 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数2まで【直送品】

北海道産の濃縮乳と生クリームを使用した濃厚なバニラアイスにマダガスカル産バニラビーンズシードを加えた、こだわりの仕立てです。●アレルギー:卵、乳

商品コード:
4984183060173

特別価格: 2,047(税込)

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230トーホー EAST BEE ベルギーチョコレートアイス 2L 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数2まで【直送品】

ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用し、濃厚でビターなチョコレートアイスに仕立てました。●アレルギー:乳、大豆

商品コード:
4984183060302

特別価格: 2,252(税込)

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231トーホー EAST BEE マーガリン 450g 冷蔵 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

まろやかな風味のマルチタイプのマーガリンに仕上げました。バターの代替品としてトーストはもちろん、様々なお料理にもご使用いただけます。簡易包装でゴミの処理も簡単です。●アレルギー:乳、大豆

商品コード:
4984183080010

特別価格: 564(税込)

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232トーホー スマイルシェフ ナチュラルチーズ クッキング用 500g 冷蔵 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

風味豊かなチーズを使用したプロ用のミックスチーズ。とろけたチーズは糸を引いて伸びがよく、ピザトースト、グラタン、ピザなど、チーズ料理にぴったリです。●アレルギー:乳成分

商品コード:
4984183091023

価格: 1,576(税込)

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233トーホー EAST BEE ペーストチャツネ 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

パパイヤ・レーズンをベースにスパイスやビネガーで加工したペースト状のチャツネです。カレーのスパイスとしてはもちろん、ハンバーグのデミグラスソースやオムライス・とんかつソース、シチュー、ソースカナッペ、ソーセージなどの風味付けにもおすすめです。

商品コード:
4984183120228

特別価格: 1,392(税込)

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234トーホー EAST BEE 薄力粉 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

しっとりとした食感と小麦本来の味を楽しめます。天ぷら・お好み焼・ケーキ・クッキー・うどんなど幅広い料理にご使用下さい。●アレルギー:小麦

商品コード:
4984183120365

特別価格: 416(税込)

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235トーホー EAST BEE ペーストチャツネ 450g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

パパイヤ・レーズンをベースにスパイスやビネガーで加工したペースト状のチャツネです。

商品コード:
4984183120426

特別価格: 807(税込)

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236トーホー スマイルシェフ ナチュラルチーズ クッキング用 1kg 冷蔵 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

ピザ、トースト、グラタン、カレーライス、お好み焼き等に使用できるクッキング用のナチュラルチーズ。●アレルギー:乳成分

商品コード:
4984183120464

価格: 2,762(税込)

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237トーホー スマイルシェフ おろししょうが 1kg 冷蔵 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

鮮やかな色調、しょうが本来の香り、爽やかな辛味が特徴のおろししょうがです。

商品コード:
4984183160033

特別価格: 1,481(税込)

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238トーホー スマイルシェフ おろしにんにく 1kg 冷蔵 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 1,412(税込)

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239トーホー スマイルシェフ ねりからし 320g 冷蔵 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

本来のからしの風味と辛味を損なわないように、使いやすく保管に便利な容器にパックしました。

商品コード:
4984183160163

特別価格: 932(税込)

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240トーホー スマイルシェフ 味付塩こしょう 250g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

こしょうと天日乾燥した塩と調味料をバランスよくブレンドしました。和食・中華はもちろん、洋食にも幅広くお使い下さい、ボトルタイプ

商品コード:
4984183160583

特別価格: 299(税込)

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241トーホー スマイルシェフ 味付塩こしょう 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

こしょうと天日乾燥した塩と調味料をバランスよくブレンドしました。和食・中華はもちろん、洋食にも幅広くお使い下さい、袋タイプ。

商品コード:
4984183160590

特別価格: 460(税込)

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242トーホー EAST BEE おろしわさび 500g 冷蔵 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

荒く挽いたわさびを入れることにより、噛み潰した時に辛味・甘味・風味等が広がるおろしわさびに仕上げました。

商品コード:
4984183160606

特別価格: 1,181(税込)

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243トーホー EAST BEE オールスパイス 180g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

シナモン、クローブ、ナツメッグの3つのスパイスをミックスしたような香味を持っています。カレー粉の代表的な原料のひとつです。

商品コード:
4984183160828

特別価格: 1,524(税込)

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244トーホー EAST BEE オレガノ 100g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

シソ科植物特有のさわやかな香りを持つハーブ。イタリアのトマト料理に欠かせないハーブで、トマトと好相性。袋タイプ。

商品コード:
4984183161078

特別価格: 331(税込)

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245トーホー スマイルシェフ おろししょうが 280g 冷蔵 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

鮮やかな色調、しょうが本来の香り、爽やかな辛味が特徴のおろししょうがです。

商品コード:
4984183161375

特別価格: 904(税込)

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246トーホー スマイルシェフ おろしにんにく 290g 冷蔵 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

色・味・香り・辛味にこだわったおろしにんにくです。

商品コード:
4984183161382

特別価格: 750(税込)

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247トーホー スマイルシェフ おろしわさび 290g 冷蔵 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

色・味・香り・辛味にこだわったおろしわさびです。

商品コード:
4984183161399

特別価格: 1,061(税込)

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248トーホー EAST BEE おろしにんにく 500g 冷蔵 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

いつでもお手軽におろしたての美味しさでご利用できます。500g入りで業務用に最適です。

商品コード:
4984183165014

特別価格: 918(税込)

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249トーホー スマイルシェフ みりん風調味料 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

美しい照りと上品な甘みを感じるみりん風調味料です。アルコール度数が少ないので、本みりんのように加熱してアルコール分を飛ばす必要がありません。素材の旨みを引き出し、照り焼きや肉じゃがなどの煮物、しょうが焼きなど、様々な料理にご使用頂けます。

商品コード:
4984183170124

特別価格: 681(税込)

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250トーホー スマイルシェフ 料理酒 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

本品は、酒税法上の酒類ではありません。●アルコール分:10%以上11%以下●塩分:1.7%以上1.9%以下

商品コード:
4984183170131

特別価格: 681(税込)

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よくある質問

食品とは何か?
食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか?
食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか?
業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか?
人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

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